Olio extravergine,
ulivo per ulivo.
Quattromila ulivi in Toscana, alcuni di duecento anni, curati uno per uno. Raccolta a mano, frangitura a freddo entro dodici ore.
Spedizione in tutta Italia · Pagamento sicuro · Reso entro 14 giorni
«L’olio più buono.»
Parola di nonno Natale.
Perché è il più buono? Perché agli alberi non si danno concimi chimici: per concime si fa il sovescio. Si pota poco, e le olive vengono piccole.
Nel 1985 il gelo bruciò gli ulivi. Natale non li estirpò.
Tutti tagliavano e ripiantavano. Lui aspettò che le radici rimettessero i polloni. Quarant'anni dopo, quegli stessi alberi danno ancora il suo olio.
Oggi Giacomo e la famiglia se ne prendono cura, uno per uno.
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Verde intenso, erba fresca e carciofo.
Olive piccole, raccolte a mano da fine settembre. La resa è bassa, tra il 7 e il 9,5 per cento. In cambio, un olio delicato e rotondo, appena piccante, con acidità sotto lo 0,01.
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Tre formati in vetro scuro: 250, 500 e 750 ml. Spediamo in Italia in 2-5 giorni lavorativi.
Dormire in mezzo agli ulivi.
Un appartamento indipendente per una famiglia fino a cinque persone o per una coppia: due camere, due bagni, il camino e una piscina con vista sulle Crete Senesi. Pienza e Montepulciano a un quarto d'ora.
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